Etwas T&S-Honig aus dem Elsass

Etwas Honig in der Tasche!

Das „Willkommenspaket“ hat bei T&S eine lange Tradition.

Jeder neue Rekrut erhält ein „Willkommenspaket“, das alles enthält, was er für einen guten Start in sein T&S-Abenteuer benötigt. Zu diesen Geschenken gehören immer die wichtigsten Dinge: eine Tasse, ein Notizbuch, ein Stresskiller usw.

Für 2023 hat unser Kommunikationsteam jedoch die Initiative ergriffen, um die Liste der Artikel in seinem „Willkommenspaket“ zu aktualisieren. Der Schwerpunkt lag auf nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Artikeln. In diesem Sinne wurden Änderungen vorgenommen.

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Der Behälter, früher eine T&S-Tragetasche, ist jetzt ein robuster T&S-Rucksack, in dem Sie Ihre Computerausrüstung transportieren können

Aber das ist noch nicht alles!

T&S ist sehr stolz darauf, sein „Willkommenspaket“ um ein 250-g-Glas Honig erweitert zu haben, der von unserem Kollegen und Imker Henrique Waxin geerntet und eingetopft wurde.

Henrique, kannst du deinen akademischen und beruflichen Hintergrund vor T&S zusammenfassen?

Mein Karriereweg ist ziemlich klassisch, aber mit exotischeren Erfahrungen durchsetzt. Vorschule, Ingenieurschule (ENSMM, jetzt Sup Microtech), dann habe ich meine Komfortzone verlassen, um ein Jahr lang humanitäre Arbeit in einer NGO in Brasilien zu leisten. Als meine Mission vorbei war, wurde ich Prothetikingenieur in der Schweiz und dann Forschungsingenieur an einer Universität. Schnell verspürte ich das Bedürfnis, Dinge mit meinen Händen zu erledigen. Dann habe ich kürzere Missionen in der Baubranche gemacht, bevor ich endlich ein Gleichgewicht gefunden habe, indem ich meine Qualitätsmission bei T&S mit meiner Leidenschaft für die Imkerei in meiner Freizeit kombinierte!

Wie hast du T&S kennengelernt?
Auf Empfehlung eines Freundes, der dort gearbeitet hat.

Kannst du uns etwas über deine interne Karriere bei T&S erzählen?

Ich bin beigetreten, um bei der Erlangung einer Zertifizierung zu helfen und die Qualität von Kundenprojekten sicherzustellen. Heute bin ich außerdem bei ENGLAB für die Systemqualität verantwortlich.

Wie bist du Imker geworden? Wie bist du auf dieses Abenteuer verwickelt worden?

Ein Freund von mir brauchte jemanden, der bereit war, an Wochentagen um 3 Uhr morgens aufzustehen, um die Bienenstöcke zu transhumen. Am frühen Morgen, bevor ich zur Arbeit ging, bekam ich in den Tälern der Vogesen schnell einen Vorgeschmack auf den Sonnenaufgang, vor allem, wenn er sich bald darauf in Honigtöpfe verwandelt! Ich habe nach und nach mehr Verantwortung übernommen, und heute sind wir zwei Mitarbeiter.

Wie viele Bienenstöcke und Bienen hast du? Wie viel Honig produzieren Sie 2022?

9 Bienenstöcke, wenn sie alle den Winter überleben! Im Jahr 2022 produzierten wir etwas mehr als 350 kg, davon 250 kg für das T&S-Willkommenspaket.

Können Sie uns, ohne ins Detail zu gehen, die Arbeit eines Amateurimkers erklären?

Im Frühling rennen wir zwischen den Bienenstöcken herum, um von einem Fleck Akazien zu einem Fleck Kastanien zu einem Tannenfleck zu verwandeln, und das alles vor Sonnenaufgang, ohne den Beginn der Ernte zu vergessen!

Im Sommer transhumen wir nicht mehr, aber wir gehen regelmäßig zur Ernte. Wir müssen den Honig langsam extrahieren und in Töpfe füllen, überprüfen, ob die Bienen nicht schwärmen, und jedes Mal beim Anblick des Fliegens der Bienen und der Waben den Zustand des Bienenstocks messen, um zu wissen, ob es der richtige Zeitpunkt zum Sammeln ist.

Im Herbst beenden wir in aller Ruhe die Honigextraktionen. Wir fangen an, Kunden für den Honig zu suchen, außer natürlich, wenn Ihr Arbeitgeber anbietet, fast alle unsere Bestände zu kaufen. Das spart ein bisschen Zeit!
Wir behandeln die Bienenstöcke gegen Parasiten und bringen sie zurück an den Überwinterungsort.

Im Winter läuft alles reibungsloser. Man muss die Oberteile der Bienenstöcke abkratzen, um sie zu reinigen, das Wachs der alten Honigrahmen schmelzen, die Rahmen für das nächste Jahr vorbereiten, gehen und die Bienen füttern, wenn sie für den Winter nichts mehr auf Lager haben.

Und zu jeder Jahreszeit suchen wir nach neuen Orten, an denen wir unsere Bienenstöcke platzieren können. Wenn wir in den Bergen spazieren gehen, suchen wir nach Haselbäumen und Weiden, speziell für den Start im Februar. Neue Kastanienwälder mit einer Süd- und einer Nordseite, um die Blüte zu verbreiten.
Man muss unerwartet daran denken, unzugänglich genug zu sein, um Plünderungen oder Vandalismus zu vermeiden, aber mit dem Auto erreichbar sein, um regelmäßige Besuche abzuhalten. Fragen Sie sich nach dem Sonnenlicht im Sommer und Winter usw.
Das sind viele Parameter, die es zu berücksichtigen gilt!

Ich war mir bei meinen Spaziergängen noch nie so bewusst, wo Norden oder Süden zu einem bestimmten Zeitpunkt sind 😊

Spüren Sie bereits die Auswirkungen der globalen Erwärmung?

Ja. Die Dürre dieses Sommers hat die Kastanienbäume in den Vogesen daran gehindert, Nektar zu produzieren, also keinen Honig. Die Stürme zerstörten die Fauna, die mitten in der Saison Honigtau für Waldhonig erzeugt. Die häufigste Todesursache bei Bienenstöcken sind jedoch Pestizide. Wir haben schnell aufgehört, Bienenstöcke in der Nähe von Mais, Weizen, Raps und Weinbergen zu haben, weil fast alle anderen Bienenstöcke an den Behandlungen gestorben sind. Die Bienenstöcke befinden sich entweder in der Stadt, da Pestizide dort verboten sind, oder im Wald, wo niemand hingeht, um sie zu verteilen.

Was hielten Sie von dieser Initiative, Ihren Honig den Mitarbeitern anzubieten, die sich dem T&S-Abenteuer anschließen?

Es gibt mehrere Gesichtspunkte, um das zu beantworten:
Für mich ist es eine Gelegenheit, mit vielen Menschen über meine Leidenschaft zu sprechen und zu wissen, dass ich auf die Unterstützung meines Unternehmens zählen kann, um mir mehrere Gläser gleichzeitig zu kaufen, um Zeit zu haben, mich in Ruhe auf das kommende Jahr vorzubereiten.
Zweitens denke ich, dass es auch eine großartige Gelegenheit für T&S ist, etwas Ethisches, Lokales und Ökologisches in den Mittelpunkt seiner Willkommensgeschenke zu stellen.
Und schließlich denke ich, dass es eine Chance für T&S-Neulinge ist, die nicht nur ein neues Abenteuer beginnen, sondern auch Spaß haben werden!

Wenn 250g mal nicht genug sind, wie bekommt man dann ein zweites Glas?

Schicken Sie mir einfach eine E-Mail an h.waxin@yahoo.fr oder kommen Sie dienstags oder freitags im Qualitätsbüro der T&S-Zentrale vorbei 😊