Du miel dans le sac !

Le "pack de bienvenue" est une tradition de longue date sur le site T&S.

Chaque nouvelle recrue reçoit un "pack de bienvenue" contenant tout ce dont elle a besoin pour bien démarrer son aventure sur T&S . Parmi ces cadeaux, on trouve toujours l'essentiel : un mug, un carnet de notes, un anti-stress, etc.

Mais pour 2023, notre équipe de communication a pris l'initiative de mettre à jour la liste des articles contenus dans son "pack de bienvenue". L'accent a été mis sur les articles durables et de bonne qualité. Des modifications ont été apportées en ce sens.

Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)

Le conteneur, anciennement un tote-bag T&S , est maintenant un robuste sac à dos T&S , qui vous permet de transporter votre matériel informatique.

Mais ce n'est pas tout !

T&S est très fière d'avoir ajouté à son "pack d'accueil" un pot de 250g de miel récolté et mis en pot par notre collègue et apiculteur Henrique Waxin.

Henrique, pouvez-vous résumer votre parcours académique et professionnel avant T&S?

Mon parcours est assez classique, mais entrecoupé d'expériences plus exotiques. École préparatoire, école d'ingénieur (ENSMM, aujourd'hui Sup Microtech), puis sortie de ma zone de confort en partant faire de l'humanitaire pendant un an dans une ONG au Brésil. Une fois ma mission terminée, je suis devenu ingénieur prothésiste en Suisse, puis ingénieur de recherche dans une université. Rapidement, j'ai ressenti le besoin de faire des choses avec mes mains. J'ai ensuite effectué des missions plus courtes dans le secteur de la construction, avant de trouver un équilibre en combinant ma mission dans la qualité sur T&S et ma passion pour l'apiculture pendant mon temps libre !

Comment avez-vous rencontré T&S ?
Sur la recommandation d'un ami qui y travaillait.

Pouvez-vous nous parler de votre carrière interne à T&S?

J'y suis entrée pour aider à l'obtention d'une certification ainsi que pour assurer la qualité des projets des clients. Aujourd'hui, en plus de cela, je suis responsable de la qualité des systèmes chez ENGLAB.

Comment êtes-vous devenu apiculteur ? Comment vous êtes-vous engagé dans cette aventure ?

Un de mes amis avait besoin d'une personne prête à se lever à 3 heures du matin en semaine pour aller transhumer les ruches. J'ai vite pris goût au lever du soleil dans les vallées vosgiennes tôt le matin avant d'aller travailler, surtout quand il se transforme en pot de miel peu après ! J'ai progressivement pris plus de responsabilités, et aujourd'hui nous sommes deux salariés.

Combien de ruches et d'abeilles avez-vous ? Quelle quantité de miel produisez-vous en 2022 ?

9 ruches, si elles survivent toutes à l'hiver ! En 2022, nous avons produit un peu plus de 350 kg, dont 250 kg pour le paquet de bienvenue T&S .

Pouvez-vous nous expliquer, sans entrer dans les détails, le travail d'un apiculteur amateur ?

Au printemps, nous courons entre les ruches pour transhumer d'une tache d'acacia à une tache de châtaignier à une tache de sapin, le tout avant l'aube, et sans oublier le début de la récolte !

En été, on ne transhume plus, mais on va régulièrement récolter. Il faut extraire lentement le miel et le mettre en pots, vérifier que les abeilles n'essaiment pas, jauger à chaque fois, à la vue du vol des abeilles et des rayons, l'état de la ruche pour savoir si c'est le bon moment pour récolter.

En automne, nous terminons tranquillement les extractions de miel. Nous commençons à chercher des clients pour le miel sauf, bien sûr, lorsque votre employeur vous propose d'acheter la quasi-totalité de notre stock. C'est un petit gain de temps !
Nous traitons les ruches contre les parasites et les ramenons au lieu d'hivernage.

En hiver, tout se passe plus facilement. Il faut gratter les hausses des ruches pour les nettoyer, faire fondre la cire des vieux cadres de miel, préparer les cadres pour l'année suivante, aller nourrir les abeilles si elles n'ont plus rien en stock pour l'hiver.

Et, quelle que soit la saison, nous cherchons de nouveaux endroits pour installer nos ruches. En marchant dans les montagnes, nous cherchons des noisetiers, des saules surtout pour le départ en février. De nouvelles forêts de châtaigniers avec un côté sud et un côté nord pour étaler la floraison.
Il faut penser inopinément à être suffisamment inaccessible pour éviter le pillage ou le vandalisme, mais pouvoir y accéder en voiture pour y faire des visites régulières. Se poser la question de l'ensoleillement en été et en hiver, etc.
Cela fait beaucoup de paramètres à prendre en compte !

Je n'ai jamais été aussi consciente de la position du nord ou du sud à un moment donné de mes promenades 😊

Ressentez-vous déjà l'impact du réchauffement climatique ?

Oui. La sécheresse de cet été a empêché les châtaigniers des Vosges de produire du nectar, donc pas de miel. Les orages ont détruit la faune qui crée le miellat pour le miel de forêt en pleine saison. Mais la plus grande cause de mortalité des ruches, ce sont les pesticides. Nous avons rapidement cessé d'avoir des ruches près du maïs, du blé, du colza et des vignes, car presque une ruche sur deux mourait à cause des traitements. Les ruches sont soit en ville, car les pesticides y sont interdits, soit en forêt, où personne ne va les répandre.

Qu'avez-vous pensé de cette initiative d'offrir votre miel aux employés qui rejoignent l'aventure T&S ?

Il y a plusieurs points de vue pour répondre à cette question :
Pour moi, c'est l'occasion de pouvoir parler de ma passion à beaucoup de monde, et de savoir que je peux compter sur le soutien de mon entreprise pour m'acheter plusieurs pots d'un coup afin de me libérer du temps pour préparer sereinement l'année à venir.
Ensuite, je pense que c'est aussi une belle opportunité pour T&S de mettre de l'éthique, du local et de l'écologique au cœur de ses cadeaux de bienvenue.
Et enfin, je pense que c'est une chance pour les nouveaux arrivants sur T&S, qui en plus de commencer une nouvelle aventure, pourront se faire plaisir !

Si jamais 250 g ne suffisent pas, comment obtenir un deuxième pot ?

Il suffit de m'envoyer un courriel à [email protected], ou de passer au bureau de la qualité au siège de T&S les mardis et vendredis 😊